高松・屋島にある牛ベースのラーメン屋 「麺屋update」

高松市の観光地の一つ屋島にある、牛すじを煮込んだ清湯スープでラーメンを提供する「麺屋update」。「西村ジョイ 屋島店」のフードコート内に店を構えております。以前は丸亀市で居酒屋を経営してましたが、東京へ修業に赴き、持ち帰ったレシピにアレンジを加え、試行錯誤の末に今のラーメンが生まれました。当店一番人気の「牛塩らーめん」はあっさりとした塩味ですが、牛肉の風味がしっかりと感じられる逸品です。女性には「煮干しつけ麺」がおススメです！こだわりの麺は、埼玉から取り寄せ、香川の麺と比べると量が多く、食べ応えも抜群です。是非一度ご賞味ください！